麦当劳大叔咧着大红嘴唇的造型遍布世界各地，唯独在泰国普吉岛见到的形象与众不同，双手合十的典型泰式问好手势，仿佛能听见他对每一位光临的客人说“sa－wa－dee－ka”。
麦大叔的泰国问候
这句“你好”的问候语在泰国旅行时是最常用的。一般要求女性双手合十置于面前，目光正视对方，而后说“萨瓦蒂卡”，“卡”的尾音拉得特别长，我觉得是比较“嗲”；而男性发音短而又急促，比较阳刚。看来麦大叔从文化上首先表示了想和泰国本土市场亲近的意图，而麦大叔双手合十的“入乡随俗”的手势，也自打我第一天进普吉岛，深深映在脑海里。我决心，过五天泰国人平常过的生活。
从“吃”路边摊开始吧。泰国的路边摊把泰国人的生活气息和对生命的态度展现得淋漓尽致。
精致化妆的“么么喳喳”老板娘
其实么么喳喳是马来西亚的甜品，由于冰凉爽口，甜而不腻，迅速流行于东南亚各地。里面的用料考究且美味，我的舌头辨认出了它们的味道：红豆、眉豆、薏仁米、西米、番薯丁、芋头丁、红枣和椰汁。
么么喳喳
这家摊子的老板娘为我现场制作甜品时，我偷偷打量了她的容颜，多么精致的妆容啊，能清晰分辨出她摆摊之前是一丝不苟地对镜贴过花黄的。小首饰一件不少，耳环和项链。不忙时，她会看电视，一个14寸的黑白电视机摆置于小摊的左边，时而会听到她的笑声。对面街道上是国际品牌的7－11便利店；街道上是飞驰的摩托车，而我的关注点是她的背影。祝福这个爱生活，勤劳的泰国女人。
么么喳喳老板娘的背影
与流浪狗和谐共处的“豆花西施”
了解我的朋友们知道，我是惧怕鸡的；其实我也害怕狗，惟一值得炫耀的是不怕毛毛虫，但是这个世界上能见到毛毛虫展示我的勇气的几率太小了。在泰国的一家“豆花西施”路边摊，我却与一只流浪狗共处了15分钟。据我当时的目测，它的大嘴离我的光脚丫的直线可接触距离不超过20厘米。
其实发现“豆花西施”摊是因为她熬制的姜汤飘出的浓浓香味。这种热热的姜汁味道对我是很有杀伤力的。惊叹于泰国人也会制作豆腐花，浇上红糖姜汁，一定要尝尝。可就在我端着碗想坐下来享用时，看见桌底下面躺着的大狗，吓我一跳，连忙问：“ Your dog?" （你的狗？）
"No."（不是。）
"It is a pig?" （它是一头猪？）
西施大笑，“No No No Dog." （不不不，是狗。）
最后弄清楚，这只狗是附近菜市场的流浪狗，满身患了皮肤病。我感触于泰国人与大自然的动物们的和谐相处，没有店家因为怕流浪狗破坏生意而大声呵斥赶走它们。我也就入乡随俗地挨着大狗吃着豆腐花。
菜市场周边热闹的小吃铺
白天热闹的菜市在夜幕降临时关市了，华灯起时，周边的小吃铺繁忙起来。来一个陌生的地方旅行，虽然实质是“从一个你呆腻了的地方去一个别人呆腻了的地方”，我却认为一定要感知当地人的点滴生活。这种便宜的路边摊绝对不能错过。
繁忙的小吃铺
大多数食客是本地人，里面也能偶尔发现一两位欧美背包客，当然，还有我们两个黄皮肤姑娘。对了，就这个问题，我想多聊聊。在普吉岛的5天，几乎每个见到我们的泰国人都会问，"Japan?" （ 日本人？）见我们摇头，忙说“ Korea?" （韩国人？）我还听见泰国的一个小贩对我大声唱“I wanna nobody,nobody but you..." 见我们依然摇头，再换一个“Singapore?" （新加坡？）我从不怀疑我是个典型的中国妞……
先说芒果糯米团。煮的软软的粘粘的糯米团上浇上椰汁，最后再摆上新鲜的芒果，甜到我心里去了。虽然偶尔有同样爱甜食的苍蝇来骚扰，路边摊带给我的幸福感依然那么浓。
芒果糯米团
再说甜水铺，花样可真多啊，你吃过几种？泰国小吃的打包方式，跟在香港金鱼街见过的装金鱼的方式一样。透明塑料袋鼓鼓的，都用橡皮筋儿栓住袋口，惟一的区别是有没有充氧气。
打包的塑料袋
看，这是一种特殊的打包材料，纯天然绿色的树叶，包装得好漂亮好精致。
打包的绿树叶
还有现场制作的青木瓜沙拉和番石榴沙拉。青木瓜常见于东南亚各国，即使成熟了也一直保持青色，口感很脆，泰国人一般切丝凉拌。在路边的三轮车小摊上，见到了青木瓜沙拉制作的整个过程。摊主把主角青木瓜丝和丰富的配料，小青小红辣椒、青柠檬、小西红柿、炒香碾碎的花生和鱼露等全部放入一个石质的容器，用木棒捣烂入味，然后放进塑料袋，你就可以边走边吃了。
番石榴则有一股特殊的热带水果香味，在泰国，你若在路边的水果摊买它的话，老板会从冰块堆积的盒子里拿出一颗新鲜的番石榴，用刀切成小块，再配上白砂糖和干辣椒粉混合的小料，你就可以用一根长竹签牢牢地“扎”一块石榴，放入小料袋里着实裹一下，放入嘴里，除了香脆，就是过瘾的甜辣味了。
余味无穷。
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